廣東立法保護道地中藥材

化橘紅廣陳皮8種藥入選

中醫要發展，離不開道地藥材。近年來，中藥材需求越來越大，但野生中藥材逐年減少，漸漸變成人工種植，存在農藥化肥多、土壤污染、種植技術和采集時間違背科學規律等問題，隨之造成藥效降低、藥材質量及安全性得不到保障等問題，“中醫將毀于中藥”更成為社會關注的話題。

廣東是中藥材資源大省，行政區域內藥用植物資源達11180種，目前已收集了2000多種。但藥材種植規模小，藥材質量差，生產不規范等，極大制約了廣東中藥材保護和發展。

如何從源頭上保證優質嶺南中藥材的生產？近日，《廣東省嶺南中藥材保護條例（草案）》提請省十二屆人大常委會第二十七次會議審議。草案從全省統一遴選出化橘紅、廣陳皮、陽春砂仁、廣藿香、巴戟天、沉香、廣佛手、何首烏作為首批保護對象。

這8種道地嶺南中藥都有哪些功效？在日常的養生保健中有何講究？廣東省第二中醫院副主任中醫師黃漢超一一支招

理氣健脾燥濕化痰化橘紅

產于廣東化州地區的化橘紅，是橘紅中的上品。該藥味辛苦，性溫。歸脾、肺經，有理氣健脾，燥濕化痰的功效。現代藥理研究也提示橘紅有祛痰、消脂、促進平滑肌蠕動的功效，氣滯型慢阻肺、慢性胃炎、消化性潰瘍病人不妨選用陳皮作為日常保健食材之一。但橘紅對于久嗽氣泄或燥咳、陰虛咳嗽、痰熱咳嗽的病人則不太合適。

化橘紅相關的保健食譜

1、甘橘燉川貝

材 料：甘草3g，化橘紅10g，半夏10g，川貝10g，瘦肉50g；

做 法：藥材洗凈后加水200ml，隔水蒸燉1小時下鹽調味即可；

功 效：理氣化痰，宣肺止咳；

適用人群：慢支肺氣病人，證屬痰濁上擾，表現為痰白粘稠者適宜食用。

2、橘紅烏梅五味子飲

材 料：橘紅5g，烏梅10g，五味子10g；

做 法：藥材洗凈后放入開水中焗泡30分鐘即可飲用；

功 效：健脾化痰，補腎納氣；

適用人群：慢支肺氣腫病人，證屬脾腎虧虛，痰濁阻肺的人士，表現為喘而無力、痰多色白清稀者，較適宜食用。

3、橘紅白術飲

材料：橘紅5g，白術10g，黨參10g、茯苓10g；

做法：白術、茯苓、黨參先煮30分鐘，后放入橘紅同煮15分鐘即可飲用；

功效：健脾理氣，有助長期飲酒人士護胃；

經常飲酒的人有條件也可常喝橘紅普洱茶（橘紅5g，普洱茶5g）助護胃健脾。